Здоровье на тарелке: что такое правильное питание и почему оно важно
-
Время прочтения
11 мин.
-
Опубликовано
19.09.2024
Правильное питание — это вовсе не о том, чтобы сидеть на жёстких диетах или отказываться от любимых продуктов. В первую очередь — это про заботу о себе, о своём здоровье и самочувствии. В этой статье мы расскажем, как сбалансировать питание, не усложняя себе жизнь, и на что обратить внимание, чтобы чувствовать себя энергично и быть в форме.
Написано
286 статей
Что такое правильное питание
Когда мы говорим о правильном питании, мы имеем в виду — как еда влияет на наше самочувствие каждый день. Ведь, включая в рацион свежие овощи, фрукты, белки и полезные жиры, вы даёте организму все необходимые вещества. А это, в свою очередь, помогает вам чувствовать себя бодрее, улучшить внимание и концентрацию, а также повысить общий настрой.
При этом главное правило правильного питания — это баланс. Здесь нет места жёстким ограничениям или запретам. Не нужно спешить исключать из рациона все углеводы или панически бояться жиров. Все группы продуктов важны для вашего организма, просто нужно найти для их сочетания правильные пропорции. Например, половина вашей тарелки — это овощи, а другая половина — белки и углеводы.
Присоединяйтесь к нашей программе здорового питания под чутким руководством нутрициолога и куратора! Мы покажем, как вкусно питаться и при этом чувствовать себя отлично. Активируйте трёхдневный пробный доступ на сайте Dietology.live с промокодом MEDIA и получите приятную скидку 40%!
Основные принципы правильного питания
Во-первых, это регулярные приёмы пищи. Ведь когда мы слишком долго не едим, уровень сахара в крови падает, и мы начинаем чувствовать усталость, раздражение, или, что ещё хуже, переедаем позже. Поэтому, чтобы поддерживать свою энергию на протяжении всего дня, старайтесь есть 3-4 раза в день. Также регулярные приёмы пищи помогают поддержать активность обмена веществ, а также предотвращают резкие скачки голода.
Во-вторых, важно соблюдать разнообразие продуктов в рационе. Чем разнообразнее рацион, тем больше полезных веществ получает организм. Старайтесь добавлять в меню продукты разных цветов, видов и текстур. Не ограничивайтесь одним и тем же набором каждый день. Например, если вы обычно едите только яблоки, попробуйте добавить груши, цитрусовые или ягоды. Включайте разные источники белка: не только мясо, но и рыбу, яйца, бобовые. Ведь разнообразие помогает вашему телу получать полный спектр питательных веществ.
В-третьих, умеренность — ключ к успеху. Потому что, ещё раз подчеркнём, правильное питание — это вовсе не про запреты. И важно не исключать любимые продукты, а держать баланс. Порция пасты на ужин? Отлично, если добавить к ней овощи и белок. Шоколад? В небольших количествах это тоже часть здорового рациона. Главное — умеренность. Все продукты могут быть полезны, если употреблять их в разумных количествах и сочетаниях.
Баланс белков, жиров и углеводов
Белки играют ключевую роль в строительстве и восстановлении клеток, особенно мышц. А если вы ведёте активный образ жизни или занимаетесь спортом, белки помогают мышцам восстанавливаться после тренировок. Источниками белка могут быть мясо, рыба, яйца, молочные продукты, бобовые и орехи.
Вопреки расхожему мнению, жиры не враги вашему телу, как это часто представляется. Напротив, они необходимы для нормальной работы клеток, поддержания гормонального баланса и усвоения витаминов. Полезные жиры можно найти в авокадо, оливковом масле, орехах и рыбе. Эти продукты помогают сохранить вашу кожу здоровой, дают чувство сытости и даже улучшают мозговую активность.
Углеводы — это главный источник энергии. Они нужны вашему организму, чтобы справляться с повседневной активностью, тренировками и просто поддерживать работоспособность. Лучшие углеводы — это те, что медленно усваиваются и долго дают энергию. Например, цельнозерновые крупы, овощи, фрукты. Такие продукты помогают поддерживать уровень сахара в крови на стабильном уровне, что важно для заряда энергии на весь день.
И, самое главное — это баланс. Потому что правильное питание — это не исключение каких-то продуктов, а их грамотное сочетание.
Важность витаминов и минералов
Начнём с витаминов. Это органические вещества, которые играют огромную роль в работе нашего организма. И один из самых известных — витамин C, который помогает поддерживать иммунитет. Он защищает нас от простуд и ускоряет восстановление при болезнях. Чтобы получить достаточное количество витамина C, добавьте в свой рацион цитрусовые, ягоды, киви и болгарский перец.
Но иммунитет — не единственное, за что отвечают витамины. Витамины группы B поддерживают обмен веществ и энергию, а витамин A помогает сохранять зрение острым, а кожу — здоровой. Поэтому важно включать в рацион разнообразные продукты, чтобы получать все необходимые витамины.
Теперь пару слов о минералах. Они как строительные элементы организма. Например, кальций отвечает за крепость костей и зубов. Он необходим каждому, особенно в периоды активного роста или старения. Источники кальция — это молочные продукты, миндаль, брокколи и зелень.
Ещё один важный минерал — магний, который помогает расслабить мышцы, улучшить сон и поддерживать работу нервной системы. Магний можно найти в орехах, семечках, шпинате и тёмном шоколаде.
Железо — также важно для организма, потому что помогает поддерживать определённый уровень энергии, обеспечивая организм кислородом. Так, если в вашем рационе недостаточно железа, вы можете часто чувствовать усталость и слабость. Хорошие источники железа — мясо, рыба, бобовые и зелень.
Роль воды в правильном питании
Когда мы говорим о правильном питании, то часто забываем о таком важном элементе, как вода. А ведь именно она — основа всего. Вода поддерживает работу организма и участвует практически во всех жизненных процессах. Но, к сожалению, большинство из нас пьют гораздо меньше, чем нужно. А ведь мы каждый день теряем воду через дыхание, пот и другие естественные процессы, поэтому её запасы нужно постоянно пополнять. Кстати, зачастую мы путаем жажду с чувством голода и вместо того, чтобы восполнить запасы жидкости, тянемся за очередным перекусом. А ведь достаточно выпить стакан воды, чтобы освежиться и почувствовать себя лучше. Вода также помогает справляться с усталостью, улучшает концентрацию и даже поддерживает кожу в тонусе.
Кроме того, вода — это ключевой элемент для обмена веществ. Без достаточного количества воды организм не может эффективно расщеплять пищу и усваивать полезные вещества. В результате метаболизм замедляется, а это может привести к набору веса и ухудшению общего самочувствия. Поэтому достаточное количество воды улучшает пищеварение, предотвращает запоры и способствует нормальной работе всех органов.
Советы по поддержанию водного баланса
Начните утро со стакана воды. После сна организм несколько обезвожен, и один стакан воды пойдёт только на пользу.
Держите воду под рукой. Пусть на рабочем столе всегда стоит бутылка воды — это поможет не забывать пить в течение дня.
Пейте воду перед едой, примерно — за полчаса. Это не только поможет насытиться быстрее, но и улучшит процесс пищеварения в целом.
Добавьте вкуса. Если чистая вода вам кажется слишком пресной, можно добавить в неё лимон, мяту или огурец — это сделает процесс питья более приятным.
Следите за сигналами тела. Часто усталость, головная боль или даже лёгкая раздражительность могут быть связаны с началом обезвоживания.
Итак, правильное питание — это не очень сложная наука. Главное — прислушиваться к своему организму, находить баланс и не бояться экспериментировать с полезными продуктами. Начните с малого: добавьте в рацион больше воды, больше овощей или сделайте завтрак чуть более сбалансированным. И даже такие маленькие шаги помогут вам прийти к большим результатам!
Будьте здоровы!
Эти статьи помогут вам лучше разобраться в теме
Правильное питание осенью. — Что надо есть осенью, чтобы холода не застали врасплох ваш иммунитет? Какие витамины нужны, чтобы осенью укрепить иммунную защиту и подготовить свой организм к периоду холодов?
Питание для тонкой талии. — Какой бы ни была причина лишних сантиметров на талии, уменьшить её объём поможет сбалансированное и правильное питание.
Питание до и после тренировки. — В нашей статье вы узнаете о том, как питаться до и после тренировки любителям фитнеса. Именно любителям, а не профессиональным спортсменам.
FitStars напоминает, что статья носит исключительно информационный характер. И не является медицинским диагнозом или рекомендацией. Для назначения лечения обратитесь к квалифицированному медицинскому специалисту.
Использованные источники
Верстка статьи | Иллюстрации к статье | |
Малышева Екатерина | Петренко Ирина | Свидрицкая Татьяна |
Реклама. ООО «ФУДЛАЙВ»
ИНН: 7813671618
Erid: 2VSb5ybYEPz
Вам может быть интересно
Получить чек-лист
Оставь имейл, и мы тебе пришлем
чеклист по здоровому образу жизни
Отзывы о статье